صينيه من لحمه مفرومه وبطاطا وطحينه

المقادير:
4بطاطا متوسطه مقطعه دوائر ومقليه نصف قليه
نصف كيلو لحمه مفرومه
نصف باقه بقدونس مفرومه ناعم
بصله مفرومه نااااعم
2فص ثوم مفرومين
فلفل اسود\بهارات مشكله\قرفه\جوزه الطيب\كركم\ملح حسب الرغبه
مقادير الطحينه:
نصف كاس طحينه سائله
علبه زبادي
عصير ليمونه
لو حسيتي ثقيله ضيفي شوية ماء

الطريقه:
نخلط اللحمه مع البقدونس والبصله والثوم والبهارات جيدا
نرتب نصف كميه البطاطس المقليه في صينيه ثم نضيف عليها خليط اللحمه ثم نرتب الباقي من البطاطس المقليه
واخيرا يصب فوقها خليط الطحينه
وتدخل الفرن حوالي 45دقيقه على درجه 350 فهرنهيت ثم يحمر.