لحم مع رز بالبخار

المكونات- الكمية

لحم بقر 300 جم

جزر 50 جم

فلفل أخضر 50 جم

بصل 50 جم

ثوم 10 جم

رز مصري 300 جم

زبدة 20 جم

زيت ذرة 100 ملل

ملح بحسب الرغبة

الطريقة

1. اسحبي العظام من اللحم وتبليه بالملح والفلفل والثوم.

2. قطعي الجزر والبصل والفلفل الأخضر إلى شرائح وأضيفيها إلى اللحم، ثم أضيفي الزيت والزبدة.

3. ضعي المقادير في صينية وضعيها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.

4. اطهي الرز على البخار وقدميه ساخناً مع اللحم.

5. أضيفي الرز واتركيه على النار الى أن ينضج ويتبخر مرق اللحم.